Cipolla Rossa di Calabria
Questa varietà di cipolla rossa è caratterizzata da un gusto delicato e dolce, che la rende perfetta anche per il consumo a crudo. Ottima tagliata a fette sottili e aggiunta a insalate miste e insalate di patate.
La cipolla rossa è anche squisita da cotta, ad esempio al forno o in padella. Possono rappresentare un contorno velocissimo, semplice, salutare e anche economico.
Indispensabile nei soffritti, nelle minestre e nei brodi ma per via del loro gusto dolce e gradevole, possono essere impiegate per preparare salse e confetture al fine di accompagnare formaggi stagionati o carni saporite.
Le cipolle rosse sono ricche di sostanze vegetali benefiche importanti per la nostra salute: hanno azione diuretica, depurativa e antisettica, e le rosse vantano proprietà antinfiammatorie e antiossidanti maggiori rispetto ad altre varietà. Aiutano le difese immunitarie e contribuisce a depurare il corpo da sostanze tossiche.
Indispensabili per ogni ricetta
Prezzo riferito al Kg. Ordine minimo 2 Kg
Prezzo riferito al Kg. Ordine minimo 2 Kg
Attualmente non disponibile.
5.00 €(IVA incl.)
Aggiungi
Cipolla Rossa la Tropeana
La cipolla rossa, varietà Tropeana è croccante e dal colore rosso vivo dal sapore dolcissimo e leggermente piccante, quasi impercettibile.
Ovviamente coltivata qui da noi non è possibile chiamarla "cipolla di Tropea", ma quella non si trova neanche nella famosa cittadina poiché il pochissimo raccolto DOP è già venduto alla grande ristorazione ancor prima di essere piantata. Non è possibile neanche replicarla ma alcuni terreni della costa tirrenica sono risultati compatibili e piantato il seme originale, il risultato ottenuto è davvero apprezzabile e molto vicino alle reali caratteristiche. Si ottiene così una cipolla dal gusto morbido, delicato e dolce che può essere mangiata cruda.
Come tutte le varietà rosse si tratta di un ortaggio ricco di proprietà benefiche: ottime per coloro affetti da cardiopatie, in quanto producono un prezioso effetto anti sclerotico e tengono sotto controllo il livello della pressione arteriosa.
Dolcissima e delicatissima
Prezzo riferito al Kg. Ordine minimo 2 Kg
Prezzo riferito al Kg. Ordine minimo 2 Kg
Attualmente non disponibile.
6.00 €(IVA incl.)
Aggiungi
Cipolla Rossa lunga
Stesse caratteristiche della varietà Tropeana ma con una forma allungata.
Profumata e croccante con un sapore dolcissimo e leggermente piccante, quasi impercettibile, dal gusto morbido, delicato, può essere mangiata cruda.
Fantastica nelle insalate e profumatissima nei soffritti presenta molte proprietà benefiche ma si caratterizza per la presenza significativa di Calcio e di Vitamina C.
Dolcissima, delicata e croccante
Prezzo riferito al Kg. Ordine minimo 2 Kg
Prezzo riferito al Kg. Ordine minimo 2 Kg
Attualmente non disponibile.
6.00 €(IVA incl.)
Aggiungi